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DINE@HOME - Marktplatz 4 - 86476 Neuburg an der Kammel
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Los gehts
GOP US Beef
Der Geschmack von diesem Entrecote oder auch Ribeye genannt ist durch die einzigartige und Grenzenlosigkeit so fein und gleichzeitig wild im Geschmack.
Der Nationalstolz Amerikas: Die USA sind die Steak-Nation der Welt, an ihrem Fleisch müssen sich alle anderen messen lassen. Auf den unendlichen Steppen und Weiden im US-Bundesstaat Nebraska leben die Rinderherden in für europäische Verhältnisse unvorstellbarer Freiheit und liefern perfektes Fleisch für die amerikanische Steakkultur. Das Fleisch dazu kommt von den kraftstrotzenden Angus- und Hereford-Rindern aus dem mittleren Westen – ausgesucht von den Profis der Greater Omaha Packers Company.
Ein typisch maskulines Steak aus dem hinteren Teil des Roastbeef. Sein ausgeprägt hoher, weicher Fett-Deckel erinnert fast an ein Entenfilet und schützt das kernige Fleisch beim Braten.
Herkunft:
GEBURT: USA
AUFZUCHT: USA
SCHLACHTUNG: USA
ZERLEGUNG: USA
Haltbarkeit:
Min. 10 Tage nach Lieferung bei 2-4 Grad Kühlung.
Zubereitung:
Heizen Sie den Backofen auf 120°C Ober-/Unterhitze vor.
Braten Sie das Steak zuerst in der heißen Pfanne ringsherum an, danach legen Sie es in den vorgeheizten Backofen und stechen den Kerntemperaturfühler in die dickste Stelle. 3°C vor erreichen der gewünschten Garstufe aus dem Ofen nehmen, diesen dann auf 80°C runter stellen.
Zum Ruhen für einige Minuten in den abgekühlten Ofen legen.
Das Steak in heißer aromatisierter Butter schwenken, und danach servieren.
Zum aromatisieren der Butter können Sie Gewürze und Aromen ganz nach Ihrem Geschmack wählen, wie z.B. Chili, Zitronenschale, Knoblauch, Ingwer, etc.
Carina Jekle
Shop Manager
Frisches Fleisch von ausgesuchter Qualität
Frischeversand mit Kurierdienst
Ihre Bestellung ist max. 24 Stunden unterwegs
fachlich kompetenter Kundenservice
Unser Profil
jahrelange Erfahrung in der Spitzengastronomie und im Metzgereihandwerk
eigene Kochschule, Cateringunternehmen und Restaurant
Wertschätzung der Kunden für hervorragende Qualität, Fachkenntniss und exzellenten Service
Als Unternehmen mit jahrzentelanger Erfahrung im Metzgerhandwerk und der Gastronomie, verkaufen wir Fleisch von ausgesuchter Qualität.
Ob aus Deutschland oder die exklusivere Ware von Übersee.
In unserem Sortiment ist über Rinderfilet, Roastbeef, Rib-Eye bis hin zum Brisket alles dabei!
Oder verschiedene Stücke vom Lamm, wie Lammkarree oder Lammlachse?
Ob zum Grillen oder Schmoren
und falls Sie mal nicht das passende in unserer Fleischauswahl finden,
dann scheuen Sie sich nicht unseren Kundenservice zu kontaktieren.
Für die die Wert auf Regionalität setzen, bieten wir eine sehr gute Deutsche Ware an von der Deutschen Färse.
Dadurch dass die Tiere noch keine Jungtiere bekommen haben, ist das Fleisch besonders zart.
Auch hier zählen die Edelteile wie Roastbeef, Rib-Eye und Rinderfilet zu den beliebtesten Stücken.
Auch nicht so gängige Fleischstücke können wir auf Vorbestellung anbieten.
Testen Sie unser Sortiment und bestellen Sie noch heute Ihr Rinderfilet oder Roastbeef vom Rind, frische Lammlachse oder Lammkarree aus Neuseeland! Unsere Stammkunden sind begeistert von unseren Spareribs, die nicht zu verwechseln sind mit den gängigen Babyribs!
Probieren Sie DINE@HOME by Jekle noch heute.
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