Reh - Box
44,85 €*
Sofort verfügbar, Lieferzeit 1-3 Tage
Reh
- Box
Mit diesem Paket bekommt du ein komplett zusammengestelltes und abgeschmecktes Gericht mit unglaublich schmackhaftem Rehrücken.
Unser Reh ist erlegt, nicht gezüchtet. Das mag politisch unkorrekt klingen, ist es aber nicht - ganz im Gegenteil. Denn Wild ist das echte BIO. Anders als Gatterwild, ist unser Fleisch das Resultat gesetzlicher Abschussquoten zur Kontrolle der heimischen Wildbestände.
Als
Beilage gibt es unser preisgekröntes Kartoffelgratin und leckeren
Gewürzrotkohl. Herrlich nussiges Maronenpüree und etwas unserer
köstlichen Bratensoße runden das Gericht gekonnt ab.
Unkomplizierter kann man einen
guten Rehrücken
kaum genießen.
Inhalt (für 2 Personen)
- 1x Rehrücken ca. 500g
- 1x Kartoffelgratin 500 g
- 1x Gewürzrotkohl 360g
- 1x Maronenpüree 200 g
- 1x Soße 200 ml im Glas
Haltbarkeit
Mind. 10 Tage nach Lieferung bei 2-8 Grad Kühlung.
Zutaten
- Kartoffelgratin: Kartoffeln, Milch, Rapsöl, Sahne, Wasser, Eigelb, Salz, Zucker, Käse, Maisstärke, Zwiebel, Knoblauch, Salz, Pfeffer
- Maronenpüree:
- Soße: Rinderknochen, Wasser, Zwiebeln, Sellerie, Rotwein, Portwein, Salz, Pfeffer
Zubereitung
Rehfilet:
Die Filets in Butterschmalz mit Aromaten (wie z. B. Thymian, etc.) ringsherum anbraten. Im Ofen bei 70°C Ober-Unterhitze ruhen lassen. Beilagen auf Teller anrichten und dann das Fleisch beliebig großen Teilstücken auf die Teller verteilen.
Kundenbewertungen
„Klasse Geschmack. Für jeden Wildliebhaber ein Muss“ Michael T. Kaufdatum November 2020
Anmelden