Grauburgunder Zimmerlin

8,82 €*

Inhalt: 1000 Milliliter (0,88 €* / 100 Milliliter)

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Produktnummer: 10004
Hersteller: Zimmerlin
Lagerbestand: 100

Am berühmten Kaiserstuhl, dem Mittelgebirge in der Oberrheinischen Tiefebene. Nahezu mediterranes Klima. Lagen Bötzinger Eckberg und Bötzinger Lasenberg. Handlese und Selektion. 2010 übernahm Alexander Steiner, ein Quereinsteiger, das seit 1955 bestehende Weingut mehrheitlich von der Familie Zimmerlin. Im Besitz sind sieben Hektar eigene Reben, bewirtschaftet werden jedoch 20 Hektar Fläche in einer Erzeugergemeinschaft mit befreundeten Winzern.

Alkohol: 13% vol.

Inhalt: 1 l

Restsüße: 5,50 g/l

Säuregehalt: 5,90 g/l

Enthält Sulfite

Anbaugebiet: Deutschland - Baden - Kaiserstuhl

Weingut: Zimmerlin

Rebsorte: Grauburgunder

Boden: Vulkangestein, von Löss bedeckt

Weinbereitung und Herstellung: Temperaturkontrollierte Vergärung und Ausbau i Edelstahltank

Beschreibung: Zarte grüne Apfelnoten, saftige Birnenfrucht, etwas Pfirsich, dezente Nussigkeit. Weich und fruchtig am Gaumen. Sehr geradlinig mit einer spritzigen Säure.

Trinktemperatur: 10-12°C.

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