John Stone Cowboy Steak/Prime Rib Dry Aged

59,85 €*

Inhalt: 1500 Gramm (3,99 €* / 100 Gramm)

Sofort verfügbar, Lieferzeit 1-3 Tage

Menge
Produktnummer: 401067.2
Hersteller: DINE@HOME by Jekle
Lagerbestand: 99

John Stone Cowboy Steak/Prime Rib Dry Aged

Das Prime Rib ist ein amerikanischer Klassiker. Und obwohl die saftigen Scheiben einen unvergleichlichen Geschmack bieten, ist es in europäischen Steakhäusern schwer zu finden.

John Stone selektieren ausschließlich die besten Exemplare der grasgefütterten irischen Rinder, die lückenlos aus rückverfolgbarer Haltung stammen. Diese Auswahl, kombiniert mit einem einzigartigen Trockenreifungsprozess, garantiert das einmalige Genusserlebnis.


Herkunft

  • GEBURT: Irland
  • AUFZUCHT: Irland
  • SCHLACHTUNG: Irland
  • ZERLEGUNG: Irland


Haltbarkeit

Min. 10 Tage nach Lieferung bei 2-4 Grad Kühlung.


Zubereitung

  • Heizen Sie den Backofen auf 120°C Ober-/Unterhitze vor.
  • Braten Sie das Steak zuerst in der heißen Pfanne ringsherum an, danach legen Sie es in den vorgeheizten Backofen und stechen den Kerntemperaturfühler in die dickste Stelle. 3°C vor erreichen der gewünschten Garstufe aus dem Ofen nehmen, diesen dann auf 80°C runter stellen.
  • Zum Ruhen für einige Minuten in den abgekühlten Ofen legen.
  • Das Steak in heißer aromatisierter Butter schwenken, und danach servieren.
  • Zum aromatisieren der Butter können Sie Gewürze und Aromen ganz nach Ihrem Geschmack wählen, wie z.B. Chili, Zitronenschale, Knoblauch, Ingwer, etc.


Kundenbewertung:

  • "Es war tatsächlich nicht leicht ein gutes Prime Rib zu finden bei dem die Preis-Leistung stimmt. Zum Glück bin ich hier fündig geworden. Ist wirklich sehr zu empfehlen! Danke und Grüße."; Lukas M. Kaufdatum September 2020

0 von 0 Bewertungen

Geben Sie eine Bewertung ab!

Teilen Sie Ihre Erfahrungen mit dem Produkt mit anderen Kunden.