Jack´s Creek Roastbeef
Tipp
Abbildung ähnlich
Produktnummer:
10000.2
Hersteller:
DINE@HOME by Jekle
Cut
Das Roastbeef ist stark und gleichmäßig marmoriert.
Der Geschmack ist sehr fein und einzigartig.
Herkunft
- GEBURT Australien
- AUFZUCHT Australien
- SCHLACHTUNG Australien
- ZERLEGUNG Australien
Haltbarkeit
Min. 10 Tage nach Lieferung bei 2-4 Grad Kühlung.
Zubereitung
Heizen Sie den Backofen auf 120°C Ober-/Unterhitze vor.
Braten Sie das Steak zuerst in der heißen Pfanne ringsherum an, danach legen Sie es in den vorgeheizten Backofen und stechen den Kerntemperaturfühler in die dickste Stelle. 3°C vor erreichen der gewünschten Garstufe aus dem Ofen nehmen, diesen dann auf 80°C runter stellen.
Zum Ruhen für einige Minuten in den abgekühlten Ofen legen.
Das Steak in heißer aromatisierter Butter schwenken, und danach servieren.
Zum aromatisieren der Butter können Sie Gewürze und Aromen ganz nach Ihrem Geschmack wählen, wie z.B. Chili, Zitronenschale, Knoblauch, Ingwer, etc.
Kundenbewertung
Hallo,
Das Fleisch war ein Traum! Echt klasse! Ich bestelle wieder bei euch! Danke für soviel Qualität!
Mit freundlichen Grüßen
Marcel O., 05.01.2021
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